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關于180批次食品檢驗檢測合格情況的通告
發布時間:2019-11-05 09:07    點擊次數:次    發布機構:市場監督管理局
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辽宁省体育彩票十一选五走势图 www.phmmh.com 乾縣市場監督管理局

通告

2019年第三期

關于180批次食品檢驗檢測合格情況的通告

近期,乾縣市場監督管理局委托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心組織抽檢了餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、薯類和膨化食品、水果制品等180批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品180批次,合格率為100%。具體情況通告如下:

總體情況:餅干5批次、大米1批次、發酵面制品17批次、發酵面制品(自制)30批次、 方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等2批次、粉絲粉條8批次、腐竹、油皮1批次、復用餐飲具1批次、糕點24批次、谷物加工品15批次、含油型膨化食品和非含油型膨化食品2批次、開心果、杏仁、松仁、瓜子20批次、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類2批次、其他炒貨食品及堅果制品4批次、其他淀粉制品2批次、生濕面制品37批次、水果干制品(含干枸杞)9批次。

乾縣市場監督管理局

2019年10月31日

本次檢驗項目

一、餅干

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.餅干抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

二、餐飲食品

(一)抽檢依據

抽檢依據是 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.發酵面制品(自制)抽檢項目包括鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量。

2.復用餐飲具抽檢項目包括大腸菌群、沙門氏菌。

三、炒貨食品及堅果制品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.開心果、杏仁、松仁、瓜子抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量。

2.其他炒貨食品及堅果制品抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量。

四、淀粉及淀粉制品

(一)抽檢依據

1.抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.粉絲、粉條抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量。

2.其他淀粉制品抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量。

五、豆制品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.腐竹、油皮抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量。

六、方便食品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。

七、糕點

(一)抽檢依據

抽檢依據是 GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.糕點抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

八、糧食加工品

(一)抽檢依據

抽檢依據是 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.發酵面制品抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

2.生濕面制品抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

3.谷物加工品抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B。

4.大米抽檢項目包括總汞(以Hg計)、無機砷(以As計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B。

九、薯類和膨化食品

(一)抽檢依據

抽檢依據是 GB 17401-2014《食品安全國家標準 膨化食品》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽檢項目包括水分、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)。

十、水果制品

(一)抽檢依據

抽檢依據是 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.水果干制品(含干枸杞)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量。

2.蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、合成著色劑。

特此通告。

附件:1. 食品監督抽檢合格產品信息

乾縣市場監督管理局

2019年10月31日

附件1合格產品信息.rar

信息編輯:[市場監督管理局]